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PulpIng - Prima

Development of Pumpkin Pulp Formulation using a Sustainable Integrated Strategy

The Project

The PulpIng project has 11 partners from 6 different countries, which aims to stimulate and improve the sustainable valuation of pumpkin in African and European countries in an integrated and waste-free manner, using innovative processing and preservation technologies.
The Pulping project is expected to generate an entire value chain, from nature to safe food products/ingredients, improving incomes, creating jobs and promoting local economies in the Mediterranean region.
marius-ciocirlan-T9pdHqCsyoQ-unsplash

News

See here the news about the project.

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Campus Santa Apolónia
5300-253 Bragança

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+351 273 303 382

Email

Coordinator:
IPB - Lillian Barros

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